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Conferencia ODS: La producción y el consumo desde el punto de vista del ámbito de la nutrición
- 19:00
- Conferencias
El pasado 16 de junio de 2022 a las 19:0h (CET, Andorra y España Penónsular) tuvo lugar la conferencia online "La producción y el consumo desde el punto de vista del ámbito de la nutrición" impartida por la dietista, nutricionista e investigadora, Xènia Sinfreu.
Modalidad: conferencia online
ODS vinculado: ODS 2 hambre cero y ODS 7 producción y consumo responsables.
Una producción y consumo sostenible es responsabilidad de todos y todas. Hemos de ser coherentes y consecuentes para evitar comprometer los recursos futuros. Tanto consumidor como productor están estrechamente ligados entre sí, ya que la producción responde a una demanda por parte del consumidor y, es en este punto, donde nosotros, de manera individual, podemos adoptar una visión más sostenible, con pequeños gestos cuotidianos para no desencadenar una producción abusiva como respuesta de un consumo abusivo.
Ponente
Xènia Sinfreu
Dietista-nutricionista e investigadoraGraduada en Nutrición Humana y Dietética. Máster en Educación para la Salud. Actualmente está cursando el Doctorado en el programa Actividad Física y Deporte, en la línea de investigación Actividad física y salud: programas de promoción e intervención. Ha sido Dietista - Nutricionista en el Centre Andorrà de Psicología (CAPSI), en el Centre Sociosanitari El Cedre (Andorra) y en la Cooperativa L’Olivera (Vallbona de les Monges).
Es investigadora en los programas “Nereu” y “Belluga’t” de INEFC-Lleida. Ha sido docente de varios seminarios del Grado de Educación Primaria y del Grado de Nutrición Humana y Dietética, así como docente del Máster en Educación para la Salud. También fue docente en Jornada formativa en el Grado de Enfermería y ha impartido tanto clases teóricas como prácticas en la asignatura “Nutrició esportiva” en el INEFC-Lleida. Actualmente es coordinadora y tutora de prácticas. Profesora del Báchelor en Nutrición y dietética humana de la Universitat Carlemany."
